Habt ihr Lust auf etwas Leckeres, aber keine Lust zu backen? 😋🤔 Ich habe ein Rezept für einen Kuchen mitgebracht, der sowohl sehr lecker ist, als auch überhaupt nicht gebacken werden muss! 😮🤫 Er ist SUPER einfach zu machen, aber alle deine Familienmitglieder werden beeindruckt sein und IMMER danach fragen! 👌🤩 Sei bereit, dir Notizen zu machen, denn ich werde die Zubereitung in diesem Artikel Schritt für Schritt erklären! 👇
Würden Sie glauben, dass für diesen atemberaubenden Kuchen überhaupt kein Backen erforderlich ist? Das stimmt – kein Ofen, keine komplizierten Schritte, nur ein paar einfache Zutaten und ein bisschen Geduld. Mit der perfekten Kombination aus knackigen Nüssen, weichen Pflaumen und einer cremigen Füllung wird dieses Dessert Sie garantiert beeindrucken. Und das Beste daran: Es ist einfach zuzubereiten und erfordert nur minimalen Aufwand!
Zutaten (Ergibt 4 Portionen)
Pflaumen – 200 g
Walnüsse – 150 g
Saure Sahne (mittlerer Fettgehalt) – 500 g
Puderzucker – 50 g
Vanillezucker – 10 g
Milch – 100ml
Kekse (z. B. Jubiläums- oder Teegebäck) – 300 g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Die Pflaumen vorbereiten
Die Pflaumen mit heißem Wasser übergießen und etwa 10 Minuten einweichen lassen. Nachdem sie die Flüssigkeit aufgesogen haben, abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Die cremige Füllung zubereiten
In einer Schüssel saure Sahne, Puderzucker und Vanillezucker verrühren, bis die Masse leicht und schaumig ist. Diese Masse dient als köstliche Bindeschicht für Ihren Kuchen.
Die Torte zusammensetzen
Legen Sie eine Tortenform oder eine tiefe Schüssel mit Frischhaltefolie aus, so dass der Boden und die Seiten bedeckt sind. Eine Schicht der vorbereiteten Creme leicht auf der Folie verteilen.
Tauchen Sie jeden Keks für ein oder zwei Sekunden in die Milch (nicht zu lange, nur so viel, dass sie etwas weicher werden). Legen Sie sie gleichmäßig auf den Boden der Form.
Verteilen Sie eine Schicht der Sauerrahmmischung auf den Keksen.
Die gehackten Pflaumen und Walnüsse gleichmäßig darüber streuen.
Wiederholen Sie den Vorgang – Kekse, Sahne, Pflaumen und Nüsse -, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte aus der Sahnemischung bestehen, um alles zusammen zu halten.
Kühlen und servieren
Decken Sie die Torte mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank. Nach dem Aushärten vorsichtig aus der Form lösen, die Folie abziehen und den Kuchen nach Belieben dekorieren, z. B. mit zusätzlichen Nüssen, Schokostreuseln oder feinem Kakao bestreuen.
Aufschneiden, servieren und das mühelos gebackene Meisterwerk genießen!
